Порадуйте себя и своих близких идеальными оладушками
Выпечка — это то, что делает любой дом еще более уютным. Запах свежеприготовленных булочек, блинчиков или оладьев очень поднимает настроение с утра, даже если за окном хмуро и прохладно. Именно поэтому сегодня мы хотели бы поделиться с вами несколькими прекрасными рецептами оладьев на любой вкус.
Воздушные оладьи на молоке
Ингредиенты:
-
Мука - 500 г
-
Дрожжи - 2 ч. л.
-
Теплое молоко - 2 стакана
-
Яйца - 2 шт.
-
Ванильный сахар - 1 пачка
-
Сахар - 2 ст. л.
-
Соль - ½ ч. л.
-
Растительное масло - 2 ст. л.
Способ приготовления:
-
Разведите в теплом молоке дрожжи, сахар и одну столовую ложку муки.
-
Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
-
Добавьте в смесь соль, ванильный сахар, взбитые яйца и растительное масло.
-
Постепенно всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто.
-
Оставьте под полотенцем на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
-
В сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
-
Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
-
Подавайте теплыми со сметаной, йогуртом, медом или вареньем.
Яблочные оладьи с корицей
Ингредиенты:
-
Яблоки - 2 шт.
-
Мука - 0,5 стакана
-
Кефир 3,2% - 1,5 стакана
-
Сахар - 3 ст. л.
-
Соль - щепотка
-
Корица - 1 ч. л.
-
Сода - 0,5 ч. л.
-
Масло растительное - 100 мл
Способ приготовления:
-
В любую подходящую емкость влейте кефир, добавьте к нему яйца и взбейте.
-
Затем добавьте соду, соль, сахар.
-
Постепенно всыпьте муку и взбейте до однородности.
-
Яблоки натрите на терке и добавьте к тесту вместе с корицей, перемешайте.
-
На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
-
Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
-
Подавайте теплыми.
Тыквенные оладьи
Ингредиенты:
-
Тыква - 350 г
-
Кефир 3,2% - 250 г
-
Мука - 250 г
-
Яйцо - 1 шт.
-
Апельсиновая цедра - 1 апельсина
-
Сливочное масло - 1 ст. л.
-
Сахар - 2 ст. л.
-
Соль - щепотка
-
Сода - ¼ ч. л.
Способ приготовления:
-
Почистите тыкву и выпекайте в духовке до состояния мягкости.
-
Тыкву вместе с кефиром взбейте в блендере.
-
Добавьте яйцо, сахар, растопленное сливочное масло, соль, просеянную муку и взбейте.
-
Добавьте цедру апельсина и соду, перемешайте.
-
На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
-
Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
-
Подавайте теплыми.
Бананово-овсяные оладьи с черникой
Ингредиенты:
-
Овсяные хлопья - 125 г
-
Яйца - 3 шт.
-
Банан - 1 шт.
-
Разрыхлитель - 2 ч. л.
-
Черника - 100 г
Способ приготовления:
-
В блендере смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, яйца и банан.
-
На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
-
На верхушку каждого оладушка выложите ягоды, затем переверните и выпекайте с другой стороны.
-
Жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
-
Подавайте теплыми.
Гречневые оладьи
Ингредиенты:
-
Гречневая мука - 1 стакан
-
Кефир - 1 стакан
-
Яйца - 4 шт.
-
Сахар - 2 ст. л.
-
Разрыхлитель - 1 пакетик
-
Соль - щепотка
Способ приготовления:
-
В миске смешайте желтки и кефир.
-
В другой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
-
Затем соедините обе смеси и перемешайте.
-
В отдельной емкости взбейте белки до состояния пены.
-
Аккуратно влейте белки в тесто и немного перемешайте.
-
На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
-
Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
-
Подавайте теплыми.
Отправить комментарий