Салат из минтая: не ожидала, что получится так вкусно

Готовлю салат "Фальшивый краб", оказалось ничем не хуже оригинала, даже вкуснее (делюсь рецептом)

Ингредиенты:

• Минтай - 3 филе.
• Консервированная кукуруза - 1 банка.
• Яйцо - 4 шт.
• Огурец - 1 шт. или 2 маленьких.
• Соль - по вкусу.
• Майонез или сметана - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе минтая солим с двух сторон и обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяного цвета.

2. Остывшую рыбу мелко нарезаем и перекладываем в салатник.

3. Один крупный или два маленьких огурца мелко нарезаем.

4. Четыре отварных яйца мелко нарезаем и отправляем в салатник.

5. Добавляем одну банку консервированной кукурузы, майонез или сметану по вкусу и перемешиваем.

Гости порой даже не понимают, что в салате не крабовые палочки, а минтай. Для меня так даже лучше, ведь рыба гораздо полезнее, чем каке-то крабовые палочки. При жарке рыбу я хорошо солю, поэтому в сам салат уже дополнительно не кладу соль. Попробуйте такой вариант салата, надеюсь, вам непременно понравится.

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.